全国最靠谱股票投资咨询公司 乡村基董事长李红：面对预制菜质疑，关闭中央工厂
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1）中药：顶层政策设计完备，引领行业高质量发展；部分企业上半年业绩超市场预期，看好下半年经营持续改善。2）疫苗：重磅品种市场空间广阔，创新疫苗研发方兴未艾。3）血制品：并购整合趋势显现，关注企业采浆规模及品种数量；院外价格治理影响有限，看好血制品板块防御属性。4）医药零售：经营稳健向好，比价政策影响有限；5）医药流通：多因素加速市场集中，头部企业估值有望改善。
新京报讯（记者王萍）在9月24日开幕的第四届中国餐饮品牌节上，乡村基董事长李红表示，乡村基一直坚持现炒现做，面对预制菜的质疑，甚至在今年关闭了位于重庆的中央工厂。
李红说，总有人说乡村基用的是预制菜。“今年我们就关闭了重庆的中央工厂。乡村基一直坚持现炒现做、明厨亮灶、新鲜现配。”她同时表示，乡村基一直坚持直营式管理模式以及亲民定价。李红曾在接受媒体采访时表示，乡村基在策略上进行了一定调整，策略之一是调价。乡村基今年宣布对包括“宫保鸡丁饭”“香菇滑鸡饭”在内的4款产品进行降价，口号是“价格回到2008年”，4款产品的定价与2008年同期一致。
6月6日，乡村基在微信公众号“乡村基人”上宣布放开联营，称要招募优质点位合作商。业内人士表示，相比完全依靠加盟费用以及原材料供给的加盟模式来说，在“联营模式”下品牌对于加盟店的管理力度会更强。
李红认为，2024年，餐饮业将“重新起跑”，“餐饮人要用极致的创新、模型和效率，接受慢增长。”
编辑 王琳
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